094.588.1718

091.988.1718

haisanhalongbay1718@gmail.com

43-45 Mạc Thái Tổ, Yên Hòa, Cầu Giấy, HN

TOP CÁ SONG NGON VÀ PHỔ BIẾN

Cá song hay còn gọi là cá mú, trên thế giới có khoảng 200 loài, cá càng to thì thịt càng ngon.

Chúng ta có quá nhiều sự lựa chọn, vậy loại cá song nào ngon và phổ biến nhất, hãy cùng đọc thông tin dưới đây nhé.

ĐẦU TIÊN PHẢI KỂ ĐẾN CÁ SONG ĐỎ TỰ NHIÊN
Cá song đỏ có thân hình hơi dẹt, chắc nịch, bên ngoài màu đỏ rực rỡ nên được coi là hoàng hậu của đại dương.
Đây là loại cá sinh sống hoàn toàn tự nhiên ở các rạn san hô, không phải cá nuôi nên cho chất lượng thịt hảo hạng, thơm ngọt và trắng phau hấp dẫn. Hương thơm và màu da đỏ tươi của loài cá này thì không có loài cá nào qua mặt được.
Cá song đỏ chứa ít chất béo, giàu Omega-3, vitamin, protein, khoáng chất rất tốt cho sức khỏe, đặc biệt là tốt cho quá trình phát triển của trẻ nhỏ, những người cao tuổi, người mắc bệnh béo phì…
Ở một số quốc gia trên thế giới, cá song đỏ còn được coi là biểu tượng của sự may mắn nên trở thành món ăn nhất định phải thử mỗi dịp đầu xuân năm mới.

Cá song đỏ tự nhiên

ĐẦU TIÊN PHẢI KỂ ĐẾN CÁ SONG ĐỎ TỰ NHIÊN
Cá song đỏ có thân hình hơi dẹt, chắc nịch, bên ngoài màu đỏ rực rỡ nên được coi là hoàng hậu của đại dương.
Đây là loại cá sinh sống hoàn toàn tự nhiên ở các rạn san hô, không phải cá nuôi nên cho chất lượng thịt hảo hạng, thơm ngọt và trắng phau hấp dẫn. Hương thơm và màu da đỏ tươi của loài cá này thì không có loài cá nào qua mặt được.
Cá song đỏ chứa ít chất béo, giàu Omega-3, vitamin, protein, khoáng chất rất tốt cho sức khỏe, đặc biệt là tốt cho quá trình phát triển của trẻ nhỏ, những người cao tuổi, người mắc bệnh béo phì…
Ở một số quốc gia trên thế giới, cá song đỏ còn được coi là biểu tượng của sự may mắn nên trở thành món ăn nhất định phải thử mỗi dịp đầu xuân năm mới.

THỨ HAI, CÁ SONG SAO XANH
Cá song sao xanh có đầu, thân và các vây lẻ màu xám – xanh nhạt đến nâu, có rất nhiều chấm xanh viền đen hình tròn đến hình trái xoan
Cá mú xanh luôn là loại cá được ưa chuộng bởi thịt trắng, ngọt, dai, giá thành không quá cao.
Thịt cá giàu protein, vitamin B2, D, E, PP và khoáng chất Ca, P, Fe, S, Fe, P, Ca dùng rất tốt cho trẻ em còi, người lớn gầy, thai nhi chậm phát triển, gân xương yếu, phù thũng, suy nhược dùng đều tốt.

Cá song sao xanh

THỨ HAI, CÁ SONG SAO XANH
Cá song sao xanh có đầu, thân và các vây lẻ màu xám – xanh nhạt đến nâu, có rất nhiều chấm xanh viền đen hình tròn đến hình trái xoan
Cá mú xanh luôn là loại cá được ưa chuộng bởi thịt trắng, ngọt, dai, giá thành không quá cao.
Thịt cá giàu protein, vitamin B2, D, E, PP và khoáng chất Ca, P, Fe, S, Fe, P, Ca dùng rất tốt cho trẻ em còi, người lớn gầy, thai nhi chậm phát triển, gân xương yếu, phù thũng, suy nhược dùng đều tốt.

THỨ BA, CÁ MÚ NGHỆ
Cá mú nghệ được xem là loài cá có xương lớn nhất (con cá mú nghệ to nhất được ghi nhận trên thế giới cho đến nay dài 2,7m và nặng khoảng 600kg). Hiện nay trên thị trường Việt Nam thường xuất hiện những con có cân nặng dao động từ 6-20kg/con.
cá này có da dày, thịt trắng, ngọt, dai hơn hẳn các loài cá thông thường
Cá mú nghệ có giá trị dinh dưỡng cao và bổ dưỡng có tác dụng giải nhiệt, giàu khoáng chất như vitamin, calcium, photpho, sắt, … có tác dụng bổ trung ích khí, ngừa cholesterol trong máu và nhất là tốt cho da.

Cá mú nghệ

THỨ BA, CÁ MÚ NGHỆ
Cá mú nghệ được xem là loài cá có xương lớn nhất (con cá mú nghệ to nhất được ghi nhận trên thế giới cho đến nay dài 2,7m và nặng khoảng 600kg). Hiện nay trên thị trường Việt Nam thường xuất hiện những con có cân nặng dao động từ 6-20kg/con.
cá này có da dày, thịt trắng, ngọt, dai hơn hẳn các loài cá thông thường
Cá mú nghệ có giá trị dinh dưỡng cao và bổ dưỡng có tác dụng giải nhiệt, giàu khoáng chất như vitamin, calcium, photpho, sắt, … có tác dụng bổ trung ích khí, ngừa cholesterol trong máu và nhất là tốt cho da.

CUỐI CÙNG LÀ CÁ SONG TRÂN CHÂU
Cá song Trân Châu có màu sọc rằn đen vàng, hoặc mảng đen vàng trên mình, là cá mú lai giữa cá mú nghệ và cá mú cọp.
Cá song trân châu tự nhiên được coi là đặc sản bởi hàm lượng chất dinh dưỡng (tương tự như cá mú nghệ) và hương vị thịt thơm, ngon và bổ dưỡng.

Cá song trân châu

CUỐI CÙNG LÀ CÁ SONG TRÂN CHÂU
Cá song Trân Châu có màu sọc rằn đen vàng, hoặc mảng đen vàng trên mình, là cá mú lai giữa cá mú nghệ và cá mú cọp.
Cá song trân châu tự nhiên được coi là đặc sản bởi hàm lượng chất dinh dưỡng (tương tự như cá mú nghệ) và hương vị thịt thơm, ngon và bổ dưỡng.

Tìm hiểu kĩ hơn về cá loài cá và cách chế biến, xin mời liên hệ với Hải Sản Hạ Long Bay:

☎Hotline: 094.588.1718 – 091.988.1718

🏨Địa chỉ: 43-45 Mạc Thái Tổ – Yên Hoà – Cầu Giấy – Hà Nội

Viết một bình luận

Thông tin liên hệ

094.588.1718 / 091.988.1718

haisanhalongbay1718@gmail.com

43-45 Mạc Thái Tổ, Yên Hòa, Cầu Giấy, HN

Giờ mở cửa:

T2-CN: 8h-22h